در مهندسی برکههای ماهی کوی، سیستم **تخلیه کف یا همان "Bottom Drain"** به منزله «قلب تپنده» سیستم نظافت است. بدون این سیستم، مدفوع ماهی و مواد زائد آلی در کف برکه جمع شده، تخمیر میشوند و با تولید گازهای سمی (مانند سولفید هیدروژن)، کیفیت رنگ سفید (Shiro) را از بین برده و باعث بیماریهای باکتریایی میشوند. 🍀
در ادامه، تحلیل فنی و اجرایی طراحی یک سیستم گردش آب حرفهای بر پایه Bottom Drain را بررسی میکنیم:
---
### ۱. فلسفه طراحی: حرکت به سمت مرکز (🍀)
برخلاف استخرهای شنا که تخلیه در کنارهها است، در برکه کوی، کل کف باید به صورت یک **«کاسه بزرگ»** طراحی شود.
- **شیب کف (Sloping):** کف برکه باید از لبهها به سمت مرکز (جایی که Bottom Drain قرار دارد) دارای شیبی بین **۱۵ تا ۳۰ درجه** باشد. این کار باعث میشود تمام مواد زائد با کمک نیروی گرانش به سمت دهانه تخلیه سر بخورند.
- **جریان دایرهای (Vortex Flow):** خروجیهای آب (Return Jets) باید به گونهای در دیوارهها نصب شوند که آب را به صورت چرخشی حرکت دهند. این «گردابه» باعث میشود ذرات معلق همواره به سمت مرکز و پایین هدایت شوند.
---
### ۲. اجزای اصلی سیستم Bottom Drain (🍀)
یک سیستم حرفهای فقط یک لوله در کف نیست، بلکه شامل اجزای زیر است:
- **دریچه گنبدی (Aeretad Bottom Drain):** بهترین نوع درین، مدلی است که روی سقف آن یک **دیفیوزر هوا** نصب شده است.
* **چرا؟** حبابهای هوایی که از مرکز به سمت بالا میروند، جریانی ایجاد میکنند که آبِ کثیفِ اطراف را به سمت دهانه درین میکشد (اثر مکش فعال).
- **لوله انتقال (Pipework):** استفاده از لولههای با قطر حداقل **۴ اینچ (۱۱۰ میلیمتر)** الزامی است. لولههای نازکتر به سرعت با فضولات و لجن مسدود میشوند.
- **اتصال مستقیم به فیلتر مکانیکی:** لوله درین نباید مستقیماً به پمپ وصل شود! بلکه باید ابتدا وارد یک **«محفظه ته نشینی» (Settlement Chamber)** یا **«درام فیلتر»** شود تا ذرات درشت قبل از رسیدن به پمپ و خرد شدن، از آب جدا شوند.
---
### ۳. انواع سیستم گردش آب (🍀)
دو استراتژی اصلی برای طراحی گردش آب وجود دارد:
#### الف) سیستم ثقلی (Gravity Fed) - **انتخاب حرفهایها**
در این روش، سطح آب در برکه و فیلتر همتراز است. آب با نیروی گرانش از طریق Bottom Drain وارد فیلتر میشود و پمپ در «انتهای» سیستم فیلتراسیون قرار دارد تا آبِ تمیز را به برکه برگرداند.
- **مزیت:** فضولات ماهی سالم به فیلتر میرسند و توسط پمپ خرد نمیشوند (تصفیه مکانیکی بسیار دقیقتر).
#### ب) سیستم پمپی (Pump Fed)
پمپ در داخل برکه یا مستقیماً به درین وصل است و آب را به سمت فیلتر (که بالاتر از سطح برکه است) هل میدهد.